 |
| Gulai Kuning |
Bahan-bahan :
- -Ikan Sungai 1/2 kg
- -Santan Kental 2 gelas
Bumbu-bumbu :
- -Bawang Merah 6 butir
- -Bawang Putih 2 siung
- -Laos 1/2 sdm
- -Jahe 1/4 sdm
- -Kunyit 1/2 sdm
- -Kemiri 3 buah
- -Daun ruku-ruku secukupnya
- -Garam secukupnya
- -Serai 1 btg, memarkan
- -cabe 7 diiris miring
Cara membuatnya :
- Ikan dibersihkan, lalu diberi asam, garam dan di goreng sisihkan.
- Semua bumbu di giling halus, masukan santan dan tambah dengan asam kandis.
- Masak sampai santan mendidih baru masukan ikan tadi, masak sampai santanya tinggal sedikit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar