 |
| Dendeng Bumbu |
Bahan-bahan :
- -Daging 1/2 kg di tipiskan
Bumbu-bumbu :
- -Ketumbar 1/2 sdm (sendok makan)
- -Jintan 1/2 sdm
- -Merica 10 butir digiling
- -Pala 1/2 butir di giling
- -Kemiri 4 buah di giling
- -Laos secukupnya
- -Bawang Merah 5 butir
- -Bawang Putih 5 siung
- -Garam secukupnya
- -Mentega secukupnya
Cara membuatnya :
- Semua bumbu digiling halus, daging di iris agak tipis.
- Semua bumbu dicampur dengan daging, air sedikit dan garam lalu diungkap.
- Hampir kering masukanasam dan bumbu penyedap,setelah kering baru diangkat.
- Daging tadi dipipihkan satu persatu baru di goreng dan dtambah mentega sedikit sampai masak.
- Waktu menghidang daging tadi disiram dengan kelebihan minyak waktu menggoreng tadi 2 sdm
Tidak ada komentar:
Posting Komentar