 |
| Gulai Belut Basah |
Bahan-bahan :
- -Belut basah 8 ekor
- -Kelapa 1 butir
- -Isi Kacang
Bumbu-bumbu :
- -Bawang Merah 5 butir
- -Bawang Putih 2 siung
- -Cabe Giling 1 ons
- -Laos
- -Kunyit
- -Jahe 1/2 sdm
- -Daun jeruk
- -Daun kunyit
- -Serai 1 btg memarkan
- -Daun Kemangi
- -Serai
- -Garam
- -Asam
Cara Membuatnya :
- Belut di potong pendek-pendek lalu disiram dengan air panas sebanyak dua kali, angkat dan masukan garam, asam, bumbu yang di giling.
- Masukan santan=daun jeruk, serai, daun kunyit, kemangi setelah santan mendidih masukan belut tadi terakhir baru masukan asam dan garam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar