Gulai Ikan Seluang

Gulai Ikan Seluang

Gulai Ikan Seluang

Bahan-bahan :

1. -Ikan Seluang 1/4 kg
2. -Kelapa 1 butir
3. -Tomat
4. -Sabung 6 buah

Bumbu-bumbu :

1. -Bawang Merah 5 buah
2. -Bawang Putih 3 siung
3. -Cabe Giling 2 sdm
4. -Jahe 1 sdm
5. -Kunyit
6. -Laos
7. -Daun Kunyit 1 lbr
8. -Serai 1 btg, memarkan

Cara Membuatnya :

1. Semua bumbu kecuali daun kunyit, serai masukan santan.
2. Setelah santan mendidih baru masukan sabung yang di potong-potong.
3. Waktu sabung agak lunak baru masukan ikan seluangh masak sampai ikannya matang baru di angkat.