Jenurai

Jenurai

Jenurai

Bahan-bahan:
4 keping jenurai
½ butir kelapa (2 gelas)
½ gelas gula
2 gelas santan
1 helai daun pandan

Cara membuatnya:
Jenurai dicuci dengan air dingin
Masak santan dan gula, daun pandan aduk terus sampai mendidih.
Setelah itu masukkan jenurai jangan sampai terlalu matang dan angkat.
Hidangkan

Jenurai terbuat dari pati ubi kayu yang diparut
Jenura dapat diperoleh dalam bentuk jadi dan siap pakai terdapat di kabupaten ketapang- Kalimantan Barat

Sumber : MasakanPontianak.com